rượu nho là gì và chúng được sản xuất như thế nào? Đằng sau mỗi chai rượu nho là cả 1 câu chuyện, một hành trình, tính từ lúc các trái nho tươi ngon và chấm dứt bằng 1 sản phẩm xuất sắc qua bàn tay tài giỏi của các nhà làm cho rượu. Chính họ đã tạo nên các màu sắc và hương vị độc đáo, làm mỗi chai rượu nho phát triển thành đặc trưng.
1. rượu chát là gì?
rượu nho là đồ uống với cồn được khiến trong khoảng nước ép nho lên men. cái thức uống này là sản phẩm của công đoạn lên men tự nhiên, các con phố có trong nho được chuyển hóa thành cồn và carbon dioxide nhờ vào hoạt động của men.
Điểm dị biệt lớn giữa rượu vang và bia là vật liệu sử dụng trong giai đoạn cung cấp. rượu vang cốt yếu dùng trái cây, đặc thù là nho, khi mà bia được khiến cho từ ngũ cốc (như lúa mạch, ngô và đại mạch) phê duyệt thời kỳ lên men như vậy.
rượu nho sở hữu thể được phân cái thành rộng rãi mẫu khác nhau, như vang đỏ, vang trắng, vang hồng, vang nổ,... và sở hữu rộng rãi hương vị và đặc điểm khác nhau tùy thuộc vào giống nho, vùng cung ứng và thứ tự làm rượu.
rượu vang khiến cho từ nước ép nho lên men
rượu chát là một cái đồ uống được làm trong khoảng nước ép nho lên men
hai. Nho khiến cho rượu vang là nho gì?
Nho tiêu dùng để làm cho rượu vang cũng có các đặc điểm dị biệt so có nho để ăn thông thường về kích thước, hàm lượng tuyến phố. Chúng thường nhỏ hơn, ngọt hơn và có nhiều hạt hơn.
tất cả các loại rượu vang đều được làm trong khoảng một loài nho gọi là Vitis vinifera, có nguyên nhân từ Kavkaz. Trong hàng ngàn giống nho khác nhau trong chi này, Cabernet Sauvignon là một trong các giống rộng rãi nhất.
những giống nho khiến rượu chát
các giống nho làm rượu vang
>>> Tham khảo: Tìm hiểu về rượu nho khám phá những kiến thức thú vị
3. Hương vị của rượu chát
Hương vị của rượu chát được tạo nên từ rộng rãi yếu tố, bao gồm:
Độ tươi mát: rượu nho có độ pH khoảng 2,5 - 4,5, tạo cảm giác tươi mát trong mồm.
Độ ngọt: Tùy thuộc vào giống nho, rượu với thể trong khoảng không ngọt tới rất ngọt. Rượu "khô" thường ko có vị ngọt.
Nồng độ cồn: Thường từ 10% - 15% ABV, rượu sở hữu vị cay, ấm và bao phủ vòm mồm.
Tannin: Thường mang trong rượu vang đỏ, tạo cảm giác chan chát. Tannin với thể cảm nhận như vị chát từ trà đen.
Phức hợp hương thơm: Sự phức hợp trong hương vị tới từ phenol, este và các hợp chất khác. công đoạn ủ rượu thường trong hậu sự gỗ sồi, tạo ra phổ quát hương vị và mùi thơm độc đáo, trong khoảng trái cây cho tới hương hoa khô.
rượu chát mang hương vị phức hợp
Les Legendes R có hương thơm phức hợp
4. ích lợi của rượu vang
rượu nho từ lâu đã được coi là tượng trưng của sự sang trọng, nhưng ít người nào biết rằng nó cũng đem đến nhiều lợi ích đáng đề cập cho sức khỏe:
4.1. Giúp tim mạch khỏe mạnh
Uống rượu chát ở chừng độ vừa phải mang thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đau tim. ngoài ra còn giúp giãn động mạch, tăng lưu lượng máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông. các hợp chất trong nho nâng cao mức cholesterol "tốt" (HDL) và giảm cholesterol "xấu" (LDL).
uống rượu nho có lợi cho tim mạch
Uống rượu chát vừa đủ sẽ đem lại ích lợi cho tim mạch
4.2. Chống ung thư
các hợp chất phenolic trong rượu vang sở hữu thể làm cho chậm sự phát triển của tế bào ung thư, bao gồm ung thư vú và tuyến tiền liệt. Resveratrol, một chất chống oxy hóa trong rượu vang, đã được chứng minh mang khả năng kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư gan.
4.3. tăng cường sức khỏe xương
Uống rượu chát vừa phải với thể giúp nâng cao mật độ khoáng vật trong xương, giảm nguy cơ loãng xương. Nghiên cứu cho thấy nữ giới uống trong khoảng 1-2 ly rượu vang (tương đương với 150-300ml) mỗi ngày với mật độ khoáng chất trong xương cao hơn so có những người ko uống rượu.
rượu nho mang lợi cho sức khỏe
rượu vang đem đến đa dạng lợi ích cho sức khỏe con người
5. những loại rượu vang được ưa thích tại Red Apron
Red Apron sở hữu phổ thông các rượu chai cao cấp được du nhập từ các nhà rượu nức danh trên toàn cầu. Hãy cộng khám phá những chiếc rượu chát được ưa chuộng nhất tại shop của chúng tôi:
5.1. Chateau Le Grand Verdus, Bordeaux
Nguồn gốc: Pháp - Bordeaux
Hãng rượu: Château Grand Verdus
Giá: 556,000đ/ chai
Giống nho: 70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon
Đặc điểm nếm thử: Rượu có vị tươi mát và hương trái cây sảng khoái, thoảng mùi thảo dược từ Sauvignon. sở hữu vị khoáng sẵn với, rượu luôn tươi trẻ và ngon.
rượu nho Chateau Le Grand Verdus
Chateau Le Grand Verdus tươi mát, sảng khoái
5.2. Pa Road, Sauvignon Blanc, Marlborough
Nguồn gốc: New Zealand - Marlborough
Hãng rượu: Te Pa
Giá: 632,000đ/ chai
Giống nho: Sauvignon Blanc
Đặc điểm nếm thử: Pa Road Sauvignon Blanc mô tả hương hoa khôn cùng hấp dẫn sở hữu những nét hương của cam quýt, sả, chanh dây và ổi thoảng nhẹ. Vỏ chanh và chanh dây là hương vị xuyên suốt, được điểm xuyết bởi hương thơm tinh tế của quả lý chua đen và hồi. chấm dứt sắc nét, tươi tỉnh sở hữu nét hương nhẹ nhàng của gia vị và khoáng vật.
rượu vang trắng Pa Road, Sauvignon Blanc
Vang trắng Pa Road, Sauvignon Blanc thơm mùi hoa và trái cây
5.3. Banfi, Col Di Sasso (Cab Sauv, Sangiovese), IGT Tuscany
Nguồn gốc: Ý - Tuscany
Hãng rượu: Banfi
Giá: 566,000đ/ chai
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Đặc điểm nếm thử: sở hữu sắc đỏ hồng ngọc nhãi con, Col di Sasso đem đến hương thơm tươi mát đặc trưng của giống nho và thêm phần hấp dẫn nhờ mùi gia vị dịu dàng, đan xen mang hương phúc bồn tử và mận. Vị ngon đầy đặn, mềm mại và cân đối, đây là 1 chiếc vang trẻ trung nhưng mặn mòi và giàu hương trái cây.
rượu nho Banfi, Col Di Sasso
chiếc vang Banfi, Col Di Sasso mềm mại, cân đối
5.4. Bottega Gold, Prosecco DOC
Nguồn gốc: Ý - Veneto
Hãng rượu: Bottega
Giá: 1,243,000đ/ chai
Giống nho: Glera
Đặc điểm nếm thử: Rượu sở hữu màu vàng rơm tươi sáng với lớp bọt mịn tinh tế; sở hữu hương thơm đặc biệt đầy quyến rũ: trái cây (táo xanh, lê và chanh bưởi); hương hoa (các loài hoa trắng, hoa keo, hoa tử đằng và hoa linh lan) đan xen cùng mùi thảo mộc và gia vị ở cuối. check this blog lúc thưởng thức, Bottega Gold mềm mại, kết hợp và thanh tao; vị ngon vừa căn vặn, cân đối mà ko kém phần tươi tắn, sống động.
rượu chát sủi Bottega Gold
Vang sủi Bottega Gold phù hợp thưởng thức trong các bữa tiệc
5.5. Le Caprice de Clementine, Rose, Cotes de Provence
Nguồn gốc: Pháp - Cotes de Provence
Hãng rượu: Château Les Valentines
Giá: 839,000đ/ chai
Giống nho: Cinsaut (50%), Grenache (50%)
Đặc điểm nếm thử: Rượu có màu hồng cá hồi trong suốt tuyệt đẹp với ánh màu hoa cà, tràn đầy hương thơm tươi mát của quả đỏ và gia vị. khi thưởng thức, rượu đem đến cảm giác mượt mà, tinh tế, với hậu vị thoảng hương trái cây đỏ.
Chỉ đường :
https://share.google/aH7KVEgt9dF2t7rDd